保罗老爹肖像

《保罗老爹肖像》又名《厨师（保罗老爹）》，是克劳德·莫奈1882年创作的布面油画，画的是厨师兼旅店老板保罗·安托万·格拉夫，现藏维也纳美景宫上宫（馆藏号540）。

1882年2月15日，莫奈来到迪耶普附近英吉利海峡沿岸的小海滨浴场普尔维尔，随后数周都在描绘诺曼底海岸。他住在“薄饼名店”旅馆，店主是阿尔萨斯厨师保罗·安托万·格拉夫（1823—1893），当地人称“保罗老爹”，旅馆正是因他拿手的薄饼而得名。莫奈抵达当天写信给爱丽丝·奥舍德，称赞格拉夫厨艺出众，还说自己的房间就在海滩上。他也为格拉夫的妻子画了《保罗大妈》，现藏福格艺术博物馆；这两幅肖像据信是为感谢夫妇俩的款待而作。它们也是莫奈在第一任妻子卡米耶于1879年去世后所画的为数不多的肖像。

画布尺寸为64.5×52.1厘米。格拉夫头戴白色厨师帽、身穿白色厨师服，头部转向右肩，人物下半身渐渐融入浅灰蓝色的背景。他布满皱纹的脸和浓密的黑灰胡须以有力的笔触塑造，红润的肤色与清冷的背景形成对比。莫奈本人称此画为“一幅奇特的速写”。美景宫指出，近看画面只是一块块粉、蓝、绿色的笔触，只有退到合适的距离，帽子、衣服和光影才显现出来。有论者认为，人物略带夸张的五官让人联想到莫奈少年时期画的漫画。

莫奈把这幅肖像送给了格拉夫。格拉夫去世后，画作经诺德勒画廊转到保罗·迪朗-吕埃尔手中，他把它与其姊妹作一同借给1903年维也纳分离派举办的印象派发展展览。同年，此画从该展览购入维也纳现代美术馆，即今天美景宫的前身。