在这幅作品的丰厚土色中，隐含着辛勤劳动和简单生活的感觉，描绘了两位坚定女性忙于收获土豆的场景。梵高的笔触厚重而富有表现力，创造了一个质感丰富的画面，这既是对人物劳动的表达，也映衬了周围的自然景观。两位女性紧握耙子和铲子，她们的专注令人感受到，自己的存在深扎在她们耕作的土地之中。树枝在她们身后伸展，轮廓在灰色的天空下显得格外醒目，仿佛包裹着她们的辛劳精髓。

色彩调色板采用了柔和的棕色，暗示着土壤和植物，与覆罩在人物上的黑灰形成对比，为更加柔和的背景增添了层次感。人在这样的画面中，不禁感受到与场景之间的亲密关系；仿佛能想象铲子击打土地的声音，以及微风吹过树木的轻柔沙沙声。这幅作品在历史上具有重要意义，它捕捉了19世纪晚期农村生活的一个瞬间—那是一个劳动力更加艰苦，农业场景反映了社区生活必要节奏的时代。