这幅画生动地描绘了一位老农民专注于手中一颗大卷心菜的场景。画家运用质感丰富的印象派笔触，赋予画布生动的生命力，土色调与郁郁葱葱的绿色融为一体。农民专注的神情通过细腻的笔触表现出来，吸引观者进入他那平静的劳动世界，感受到人与土地的紧密联系。画面中柔和的绿色、棕色和淡蓝色调和谐统一，营造出一种宁静而永恒的氛围。

构图以人物为中心，农民的双手和面部细节更加细致，突出他在一片绿色卷心菜中的人性存在感。背景则是模糊的植被和土壤，强调了人与自然间的亲密触感。此作创作于19世纪末，反映了当时艺术家日益赞美乡村生活的尊严及农业劳动的节奏。作品情感深厚，以谦逊而高贵的视角表现农民，令人反思生活中那些简单而维系生命的行为。