Trong tác phẩm ấn tượng này, người xem được đưa vào cuộc sống của một người phụ nữ nông dân chăm chỉ đang nâng khoai tây từ mặt đất. Cô cúi người, cơ thể cô bị che khuất bởi trọng lượng công việc, hoàn toàn tập trung vào nhiệm vụ của mình. Van Gogh đã nắm bắt một khoảnh khắc tĩnh lặng trong công việc; đôi tay mạnh mẽ và chai sạn của cô nắm chặt vào cán của một cái thuổng, tượng trưng cho sự cần cù của cô, và cũng là nhân phẩm của công việc nông nghiệp. Ở phía sau, có một giỏ giản dị được chất đầy gần như đầy ắp với sản phẩm lao động của cô. Bảng màu rất nhẹ nhàng, chủ yếu là các sắc thái nâu và xanh đất — một bảng màu tạo ra cảm giác u ám nhưng chân thực, cho phép người xem kết nối sâu sắc với cuộc chiến đấu và sự kiên trì của nhân vật.

Cấu trúc bức tranh được sắp xếp chặt chẽ, dẫn dắt ánh mắt từ người phụ nữ qua cánh đồng đầy kết cấu và hướng tới bầu trời nặng trĩu và u ám. Nó dường như thể hiện sự tôn kính sâu sắc của Van Gogh đối với công việc chân tay trong một thời gian khi công nghiệp hóa đang thay đổi cảnh quan của đời sống nông thôn một cách mạnh mẽ. Tác động về mặt cảm xúc rất mạnh; nó khơi gợi cảm giác đồng cảm và ngưỡng mộ dành cho những nhân vật lao động thường bị bỏ qua trong xã hội. Với những nét vẽ mạnh mẽ nhưng mềm mại, Van Gogh dệt nên một câu chuyện được tôn vinh với phẩm giá của lao động, để lại ấn tượng sâu sắc đối với những ai chạm trán với hình ảnh thân mật này của sự kiên cường của con người.