在這幅迷人的藝術作品中，兩位女性正專注於採摘橄欖，她們的身體微微彎曲，專注地穿梭於扭曲的橄欖樹枝之間。畫面設置在柔和的天空下，泛著粉色和薰衣草色的光輝，照亮了橄欖樹的生機勃勃的綠色，似乎在生命中舞動。梵高的標誌性筆觸賦予作品動態，湧動而持續，捕捉了工作的節奏和瞬間的本質。

採用的藝術技巧明顯屬於後印象派，其特點是大膽而富有表現力的筆觸，賦予畫布質感和深度。構圖在前景人物與背景廣闊的橄欖林之間取得了平衡，吸引觀者的目光從勞作的女性流向豐盈的土地。色彩調色板與作品的情感內涵完美和諧，喚起了一種溫暖和友誼的感覺。這幅作品不僅提供了對普羅旺斯日常生活的窺視，也濃縮了梵高對自然、勞動及鄉村生活簡單樂趣的深刻欣賞。