Denne uttrykksfulle scenen fanger den livlige energien i et tradisjonelt marked, hvor en kvinne bøyer seg konsentrert over boden sin og skjærer kjøtt med presisjon. Kunstnerens penselstrøk er rike og teksturerte, og benytter et mosaikk av farger som smelter sammen mykt, men levende, for å gi liv til figurene og omgivelsene. Den dempede, jordnære fargepaletten — dominert av brunt, grått og innslag av dyp rødt — formidler scenens ydmyke, hverdagslige karakter samtidig som den tilfører varme og ekthet. Komposisjonen er livlig, men balansert; den sentrale figurens holdning trekker blikket innover, mens de omkringliggende markedsgjestene og det hengende kjøttet tilfører dybde og kontekst, og skaper et oppslukende øyeblikksbilde av daglig arbeid og samfunnsmessig samhandling.

Teknikken viser en blanding av impresjonistiske penselstrøk med nøye oppmerksomhet på detaljer, spesielt i gjengivelsen av stoffer og teksturer, noe som antyder et øyeblikk fanget med både umiddelbarhet og omsorg. Den emosjonelle effekten er subtil, men sterk — det finnes en følelse av stille verdighet i kvinnens arbeid og det fellesskapsmiljøet som omgir henne. Historisk sett gir dette verket et innblikk i markedslivet på 1800-tallet, og reflekterer sosiale og økonomiske realiteter gjennom en menneskelig og intim linse. Det er et vitnesbyrd om kunstnerens evne til å løfte en enkel, daglig handling til et tema verdt kontemplativ anerkjennelse, og avslører skjønnheten og rytmen i dagliglivet.