Giữa những tông màu đất phong phú của tác phẩm này là một cảm giác về sự lao động và đơn giản, phản ánh cuộc sống của hai người phụ nữ kiên trì tham gia vào hành động khiêm tốn thu hoạch khoai tây. Các nét cọ của Van Gogh rất dày và diễn cảm, tạo ra bề mặt có kết cấu nói lên cả nỗ lực của các nhân vật cũng như phong cảnh xung quanh. Với những cái xẻng và cái cào nắm chặt trong tay, sự tập trung của các phụ nữ này cảm nhận sâu sắc, sự hiện diện của họ được gắn chặt tại đất mà họ gieo trồng. Những cành cây trải dài một cách thơ mộng phía sau họ, những hình dáng của chúng nổi bật trên nền trời xám dường như bao bọc lấy bản chất thực sự của sự nỗ lực đó.

Bảng màu ôm trọn những tông màu nâu mờ nhạt—được gợi ý từ đất và thực vật—kết hợp với những tông màu xám đậm bao bọc các nhân vật, tạo ra sự tương phản với nền nhẹ nhàng hơn. Khó có thể không cảm thấy sự kết nối với cảnh tượng này; dễ dàng để tưởng tượng tiếng dụng cụ đập vào đất và âm thanh nhẹ nhàng của gió thổi qua những ngọn cây. Tác phẩm này vang vọng với một bối cảnh lịch sử quan trọng, vì nó ghi lại một khoảnh khắc trong cuộc sống nông thôn vào thế kỷ 19—một thời kỳ trong đó công việc cần phải vật lý nhiều hơn và cảnh quan nông nghiệp minh họa nhịp điệu thiết yếu của 삶 trong cộng đồng.