गौगुइन का 'नाइट कैफे' दर्शक को चिंतन की एक सुस्त दुनिया में घेर लेता है; छाया और संतृप्त रंगों की दुनिया। तीव्र लाल दीवारें और पीले रंग की रोशनी एक भारी वातावरण बनाती हैं, जो एक उमस भरे शाम की याद दिलाती हैं। एक महिला, शायद मालिक, एक मेज पर बैठी है, उसकी निगाह दर्शक पर टिकी हुई है, उसकी अभिव्यक्ति थकान और सूक्ष्म मनोरंजन का मिश्रण है। वह अपने हाथ पर सिर टिकाती है, आराम का एक इशारा और शायद बोरियत। बिलियर्ड टेबल का पन्ना हरा रंग आसपास के रंगों के साथ तेज विरोधाभास करता है, आंखों को आकर्षित करता है, पृष्ठभूमि में आंकड़ों के लिए एक मंच। यह दृश्य शांति की भावना से भरा है, लगभग एक उदास स्थिरता, जैसे कि समय इस मंद रोशनी वाले स्थान में धीमा हो गया हो। यह एक पल है, जो उन लोगों के जीवन में एक झलक है जो इस कैफे में आते हैं, हर एक की अपनी अनकही कहानियाँ हैं।