Bức tranh 'Night Cafe' của Gauguin bao trùm người xem trong một thế giới suy tưởng mệt mỏi; một thế giới của bóng tối và màu sắc bão hòa. Những bức tường đỏ rực rỡ và ánh sáng màu vàng tạo nên một bầu không khí nặng nề, gợi nhớ đến một buổi tối oi bức. Một người phụ nữ, có lẽ là bà chủ quán, ngồi ở một chiếc bàn, ánh mắt hướng về phía người xem, biểu cảm của cô là sự pha trộn giữa mệt mỏi và sự thích thú tinh tế. Cô ấy tựa đầu vào tay, một cử chỉ thoải mái và có lẽ là buồn chán. Màu xanh lục bảo của bàn bi-a tạo ra sự tương phản rõ rệt với các tông màu xung quanh, thu hút ánh nhìn, một sân khấu cho các nhân vật ở phía sau. Cảnh tượng tràn ngập cảm giác yên tĩnh, gần như là một sự tĩnh lặng u sầu, như thể thời gian đã chậm lại trong không gian mờ ảo này. Đó là một khoảnh khắc được ghi lại, một cái nhìn thoáng qua vào cuộc sống của những người thường lui tới quán cà phê này, mỗi người đều có những câu chuyện thầm kín của riêng mình.