Il 'Caffè di Notte' di Gauguin avvolge l'osservatore in un mondo di languida contemplazione; un mondo di ombre e colori saturi. Le pareti rosse intense e la luce dai toni gialli creano un'atmosfera pesante, che ricorda una serata afosa. Una donna, forse la proprietaria, è seduta a un tavolo, lo sguardo fisso sull'osservatore, la sua espressione un misto di stanchezza e sottile divertimento. Appoggia la testa sulla mano, un gesto di tranquillità e forse di noia. Il verde smeraldo del tavolo da biliardo contrasta nettamente con le tonalità circostanti, attirando l'attenzione, un palcoscenico per le figure sullo sfondo. La scena è piena di un senso di quiete, quasi un'immobilità malinconica, come se il tempo si fosse fermato in questo spazio scarsamente illuminato. È un momento catturato, uno sguardo fugace nelle vite di coloro che frequentano questo caffè, ognuno con le proprie storie non dette.