Bức tranh này ghi lại hình ảnh một người nông dân già đang chăm chú cầm một cây bắp cải lớn. Họa sĩ sử dụng kỹ thuật cọ vẽ dày dặn mang phong cách ấn tượng, làm sống động các tông màu đất và màu xanh tươi tốt bao quanh nhân vật. Biểu cảm tập trung của người nông dân, được thể hiện bằng nét vẽ tinh tế, lôi cuốn người xem vào thế giới yên bình của lao động và sự gắn bó với đất đai. Bảng màu mềm mại gồm xanh lá cây nhạt, nâu và xanh lam nhẹ tạo nên cảm giác thanh bình và vượt thời gian.

Bố cục tập trung vào người đàn ông, với đôi tay và khuôn mặt được vẽ chi tiết hơn, nhấn mạnh sự hiện diện con người giữa một đám bắp cải xanh mướt. Phông nền mờ ảo của lá cây và đất đai càng làm tăng sự thân mật giữa con người và thiên nhiên. Tác phẩm này, sáng tác vào cuối thế kỷ 19, phản ánh thời kỳ khi phẩm giá cuộc sống nông thôn và nhịp điệu lao động nông nghiệp ngày càng được các nghệ sĩ trân trọng. Tác động cảm xúc nằm ở sự thể hiện khiêm tốn nhưng cao quý của người nông dân, mời gọi suy ngẫm về những hành động giản dị nuôi dưỡng sự sống.