I detta fängslande konstverk skildras två kvinnor som är djupt engagerade i den intrikata uppgiften att plocka oliver; deras kroppar lutar lätt när de navigerar genom de snedvridna grenarna av olivträd. Scenen äger rum under en mjukt diffunderad himmel som rodnar i rosa och lavendelfärger, vilket lyser upp de livliga gröna olivträden som verkar dansa med liv. Van Goghs karaktäristiska penseldrag ger rörelse när de snurrar och pulserar över duken, som fångar arbetets rytm och essensen av ögonblicket.

De konstnärliga tekniker som används är tydligt post-impressionistiska, kännetecknas av djärva, gestiska penseldrag som ger både textur och djup. Kompositionen skapar en balans mellan figurerna i förgrunden och den vidsträckta olivlund i bakgrunden, vilket mjukt drar betraktarens blick från de arbetande kvinnorna till den frodiga terrängen. Färgpaletten harmonierar vackert med de känslomässiga grunderna i verket, vilket framkallar en känsla av värme och kamratskap. Detta verk erbjuder inte bara en inblick i det dagliga livet i Provence, utan kapslar även Van Goghs djupa uppskattning av natur, arbete och de enkla glädje som landsbygdens liv erbjuder.